2023年9月5日,英国官方公布了《2024年葡萄酒(英格兰)法规》的修订案,为冰酒产品的销售与标签设定了明确的规范。根据新发布的法规,禁止任何单位或个人使用特定术语来销售冰酒产品,除非该冰酒完全由自然环境下葡萄藤上冷冻的葡萄酿制。
具体受限的术语包括但不限于:
(a)'ice wine'
(b)'icewine'
(c)'ice-wine'
(d)与上述术语相似或具有相同意义的词汇
(e)使用非英语表述,但含义与上述术语相似的词汇。
该法规修订的目的是使英国的酿酒实践技术规范与国际标准,如国际酿酒实践守则和国际葡萄与葡萄酒组织的国际酿酒法典,保持一致。同时,该法规也考虑了国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)所认可的酿酒实践的最新变化。
法案原文:Wine legislation: proposed amendments - gov.scot (www.gov.scot)
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